Manche Weingüter haben mehr zu bieten als nur Reben – gleich nebenan wachsen Apfelbäume, Birnen, Beeren. "Wein meets Obsthof" nenne ich das für mich: zwei Welten, die sich erstaunlich gut vertragen. Auf der einen Seite die Eleganz eines guten Weins, auf der anderen die Frische von Obst direkt vom Baum. Wenn du beides an einem Ort erlebst, merkst du schnell, wie gut das zusammenpasst.

Ob fruchtige Seccos, spritzige Cider oder Weine mit feiner Fruchtnote – die Experimentierfreude der Winzer und Obstbauern sorgt für abwechslungsreiche Geschmackserlebnisse.

Stell dir vor, du stehst zwischen Obstbäumen und Reben, der Duft von reifen Äpfeln liegt in der Luft und in deinem Glas schimmert ein kühler Wein.

Genau hier entsteht etwas ganz Besonderes: diese Mischung aus Frische und Tiefe, aus süßen Früchten und feinen Aromen, die jeden Moment ein kleines bisschen intensiver macht. Ob beim Probieren, Entdecken oder einfach beim Draußensein – hier geht es nicht nur um Geschmack, sondern um das Gefühl, mitten im Genuss zu stehen.

Die Vielfalt des Genusses:

Auf einem Obsthof werden nicht nur knackige Äpfel, saftige Birnen oder aromatische Beeren kultiviert, sondern oft auch hochprozentige Destillate und Fruchtweine hergestellt.

Wenn ein Weingut und ein Obsthof zusammenfinden, entstehen außergewöhnliche Kombinationen: von fruchtigen Schaumweinen und Cuvées mit feinen Apfelnoten bis hin zu Likören und Bränden, die die Aromen der Reben mit denen heimischer Früchte vereinen.

Verkostungen und Erlebnisse

Viele Betriebe bieten spezielle Veranstaltungen an, bei denen du die ganze Vielfalt der Produkte entdecken kannst. Geführte Verkostungen präsentieren feine Weine neben edlen Obstbränden, begleitet von kleinen Snacks wie Trauben, Käse und Trockenfrüchten.

Dabei erfährst du nebenbei, wie Wein und Destillate entstehen – und vor welchen Herausforderungen Obst- und Weinbauern jedes Jahr aufs Neue stehen.

"Wein meets Obsthof" ist für mich mehr als nur zwei Produkte auf einem Hofregal – es zeigt, wie viel Kreativität in der Region steckt, wenn Winzer und Obstbauern zusammendenken.

2. Wahl? Voller Geschmack! Nachhaltigkeit beginnt im Kleinen

Sind wir mal ehrlich: Nicht jede Frucht sieht aus wie aus dem Bilderbuch. 

Die Natur ist kreativ – mal kleiner, mal schiefer, mal mit Sonnenfleck. Aber weißt du was? Genau diese "zweite Wahl"-Früchte stecken oft voller Aroma – und das ist das Schöne daran. Weil Nachhaltigkeit nicht nur ein Schlagwort ist, sondern ganz einfach dazugehört.

Gerade in der Erntezeit gibt es so viel Gutes, das viel zu schade für die Tonne ist. Und so wandern die "nicht ganz perfekten" Trauben, Äpfel oder Zwetschgen nicht etwa auf den Kompost, sondern werden zu:

• hausgemachten Chutneys & Fruchtaufstrichen
• Likör- oder Glühweinansätzen für den Winter
• Traubengelee mit einem Hauch Riesling

Kulinarische Highlights

Die Kombination von Wein und Obst eröffnet auch in der Küche neue Möglichkeiten: Wie wäre es mit einem zarten Wildgericht, verfeinert mit einer Soße aus Trauben und Birnenbrand, oder einem Dessert aus Apfeltaschen und Eis, abgerundet mit einem Glas Spätlese?

Unser Fazit: Ganz oder gar nicht.

Wenn du die Natur ernst nimmst, dann nicht nur bei den "schönen" Früchten – sondern auch bei denen mit Ecken, Kanten und ganz viel Geschmack.

Also wenn du das nächste Mal mit deinem Wohnmobil auf einem Obsthof vorbeikommst, schau mal in die kleinen, schnuckligen Hofregale. Vielleicht findest du dort ein Glas Marmelade, das mit viel Liebe – und noch mehr Nachhaltigkeit – entstanden ist.

TIPP!

Obst- und Winzerhof Pfleghaar mit Wohnmobilstellplätzen
Riedetsweilerstr. 5
88719 Stetten

Drei Kilometer vom malerischen Bodenseestrand und von der Weinstadt Meersburg entfernt